Mélange de cacao fins, de noisettes et de lait. Texture fondante. Utilisations : Pâtisserie - Intérieurs chocolaterie - Glacerie. Paquet de 1kg.

Ingrédients : noisettes d'Italie 36%, sucre, lait entier en poudre, beurre de cacao, fèves de cacao, extrait naturel de vanille, émulsifiant (lécithine de soja). 

Présence possible de protéines d'oeuf, gluten et arachide.

Composition : noisettes 36%, sucre 35%, cacao 16%, lait 13%, M.G. 39%