Le blondie

Ajouté le 05/03/2020 par Le Chef en Box

BLONDIE

Pour 6 personnes

Temps de préparation : 15 minutes – Temps de cuisson : 35 minutes

 

Pâte à blondie :

  • 125 g de beurre
  • 40 g de cassonnade
  • 1 oeuf
  • 70 g de chocolat lait Jivara
  • 1 zeste d'orange
  • 1/2 gousse de vanille
  • 70 g de chocolat caraïbe
  • 40 g de sucre
  • 140 g de farine
  • 1 g de sel
  • 40 g chocolat blanc ivoire

Préchauffer le four à 170°C.

Pétrir le beurre pommade, la vanille, les zestes d’orange, la cassonnade, le sucre et le sel ensemble.

Ajouter l’œuf.

Pendant ce temps couper les chocolats en pépites grossières.

Incorporer la farine.

Après l’obtention d’une pâte homogène, ajouter les chocolats. Mélanger brièvement.

Etaler cette pâte dans un cercle de 18cm de diamètre, cuire environ 35 minutes.

 

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